L’alimentazione ha un ruolo fondamentale per il benessere psicofisico dei bambini nelle prime epoche della vita e per la salute in età adulta.

Numerosi studi hanno dimostrato che una corretta alimentazione nei primi anni di vita e uno stile di vita sano prevengono patologie molto frequenti in età adulta come sovrappeso, obesità, diabete, ipertensione arteriosa  ed altre malattie cardiovascolari.